Лещина, фундук, лесной орех (CORYLUS)

Дикорастущие растения этого рода часто называют лещиной или орешником, а культурные — фундуком. Фундук, по-видимому, является естественным гибридом между видами лещины обыкновенной (Corylus avellana L), крупной (Corylus maxima Mill.) и понтийской (Corylus pontica С. Koch.). Фундук — крупный многоствольный куст до 4-5м высотой, с поверхностно расположенной корневой системой. Морозостойкость высокая: растения переносят температуру до минус 25°С, но при этом не образуют плодов, так как при снижении температуры до минус 12-15°С повреждаются цветковые почки. Фундук влаголюбив и требователен к хорошему освещению: растет на самых разнообразных почвах, но непригодны бедные песчаные и болотные.